Em 1975, motivado pela esposa italiana a entender o verdadeiro espresso, o engenheiro suíço Éric Favre observou baristas em Roma e criou o conceito da cápsula Nespresso ao oxigenar a água na extração caseira. Apesar de a invenção ter se tornado um fenômeno global bilionário para a Nestlé, Favre não enriqueceu nem recebeu royalties pelas milhões de unidades vendidas, pois era funcionário da multinacional no departamento de embalagens, pertencendo à empresa todos os direitos sobre a criação.
Ele criou a cápsula que mudaria a forma como bebemos café. No entanto, quando a Nespresso se tornou um sucesso internacional, Éric Favre não recebeu royalties pelas milhões de cápsulas vendidas. O engenheiro suíço trabalhava para a Nestlé na época e, portanto, não era dono de sua invenção.
Essa é uma situação particularmente surpreendente, considerando que ele foi o responsável por um dos maiores sucessos comerciais do grupo. Vamos relembrar a história de um inventor que criou um negócio gigantesco sem se tornar seu maior beneficiário financeiro.
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Eric Favre inventou a cápsula Nespresso após um desafio de sua esposa
Tudo começou em 1975. Formado em engenharia aerodinâmica pelo Instituto Federal Suíço de Tecnologia de Lausanne (EPFL), Éric Favre começou a trabalhar na Nestlé, no departamento de embalagens. Mas sua esposa, Anna-Maria, italiana e apaixonada por café, brincava com o marido suíço por causa de seu conhecimento limitado sobre espresso.
O desafio estava lançado. O casal então viajou por toda a Itália em busca do melhor café. Em Roma, Éric Favre observou atentamente os movimentos de um barista no famoso Caffè Sant'Eustachio. Ele percebeu, em particular, que a água quente era bombeada de forma intermitente através do café.
O engenheiro percebeu que talvez tivesse encontrado a chave. Oxigenar a água realçaria os aromas de forma mais eficaz. De volta à Suíça, ele tentou reproduzir esse princípio em uma máquina para uso doméstico. Segundo a 'House of Switzerland', ele resumiu...
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