Ingredientes
- 2 filés de frango
- 3 colheres (sopa) de iogurte
- suco de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
- 1 dente de alho bem picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
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Modo de Preparo
Coloque os filés em uma tigela pequena. Acrescente os demais ingredientes (exceto a manteiga e o azeite), misture muito bem, tampe e leve ao refrigerador por uma noite para marinar. Ponha a manteiga e o azeite em uma frigideira e leve ao fogo até ficar bem quente. Frite os filés até dourarem de ambos os lados (cerca de 10 minutos). Sirva-os acompanhados de arroz branco ou vegetais cozidos.
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