Famosa pelo maracatu, Recife também é polo gastronômico
Capital do frevo, do maracatu e dos bonecos gigantes, da bela Praia de Boa Viagem e do Convento de São Francisco, Recife (PE) não se destaca apenas pelas festas populares, belezas naturais e construções catalogadas como patrimônio histórico e cultural. A cidade é considerada também um dos pólos gastronômicos mais importantes do Brasil. Um atrativo a mais de uma das cidades-sede da Copa do Mundo de 2014.
A Arena Pernambuco está sendo construída em São Lourenço da Mata, a 19 km do Recife, ao custo estimado de R$ 550 milhões, e terá capacidade para 46 mil torcedores. A cidade recebe, anualmente, cerca de 9 milhões de turistas, número que deve crescer consideravelmente no ano da Copa. E quem visitar Recife vai encontrar uma culinária cheia de atrativos.
A capital pernambucana tem pratos ricos em sabores, cores e temperos. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), são cerca de 10 mil estabelecimentos espalhados pela região metropolitana de Recife. Lugares não faltam para comer a carne de sol, o arrumadinho, o sururu, o sarapatel, a caldeirada, o bredo de coco... O Leite, de culinária portuguesa, ostenta o título de ser o único restaurante centenário do Brasil, já que há 129 anos funciona no mesmo endereço, no centro da cidade.
O mercado público de São José é uma ótima opção para experimentar o melhor da cultura local, principalmente os doces. O bolo de rolo, massa finíssima de pão de ló enrolada e recheada com goiabada derretida, conquista qualquer turista.
O cartola, banana frita com queijo, manteiga e canela; e o bolo de macaxeira, feito com mandioca ou aipim, também merecem destaque. O Mercado São José é o local perfeito para comprar a famosa tapioca, iguaria pernambucana mais procurada pelos visitantes para levar na mala na hora de voltar para casa.
Projeto Águia Verde
O Disque-Árvore tem mobilizado a população de Recife e deixado a cidade mais verde e agradável. O projeto prevê a plantação de mudas de árvores gratuitamente em todas as regiões da capital. Basta o cidadão ligar para o número 156 e fazer a solicitação. Em 15 dias, o local indicado passa por uma avaliação técnica para saber qual tipo de árvore pode ser plantada.
Em média, são feitos cerca de 350 pedidos por mês pela população. Com a ação, Recife já ganhou quase 30 mil novas árvores!
Dicas dos leitores
"Recife aguça os sentidos de quem chega e vê aquelas iguarias por todo canto", Rivaldo Teixeira, via e-mail
"Assim como Alagoas tem o sururu de capote e o Maranhão o arroz de cuxá, aqui temos delícias como o bolo de rolo", Maria do Carmo Brito, via e-mail
"O povo é hospitaleiro, adora receber turistas e está muito animado com a chegada da Copa de 2014", Eponina de Souza, via e-mail
