Você sabia que o nome de uma das bebidas mais consumidas no mundo, o rum, tem origem incerta?
Segundo Wayne Curtis, no livro And a bottle of rum (Three river press, 2007), existem diversas hipóteses sobre o período e local do surgimento do rum. Em uma delas, o rum teria sua origem em Barbados, no século XVII. Ocorre porém que a definição da bebida, tal como é consagrada hoje em muitos mercados internacionais, abrange qualquer destilado do mosto fermentado do melaço ou do suco da cana-de-açúcar. Neste caso, conforme reconhece Curtis, no Brasil já haveria produção de rum desde o século XVI: a nossa cachaça. O autor também levanta a possibilidade de sua produção já ter ocorrido na própria Europa, por volta do ano 1400.
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Datação à parte, a origem do nome rum também permite um generoso leque de especulações. Segundo Curtis, no século XVI a bebida era consumida por camadas mais populares na costa jamaicana, onde era conhecido pelo apelido de "Kill-devil" (mata demônio, em tradução livre). Outra tese que o autor compilou é que o nome rum seria um diminutivo para saccharum, o termo latino para açúcar, ou ainda um derivado das palavras inglesas rumbullion ou rumbustion, termos populares que significavam tumulto. De qualquer forma, lembra Curtis, com o surgimento dos interesses mercantis em torno da bebida, a alcunha de "kill-devil" logo foi substituída pela sílaba curta e menos comprometedora rum.
