Torta de palmito com cream cheese: cremosa e fácil de preparar

A torta de palmito com cream cheese é uma opção deliciosa para quem gosta de recheios cremosos e cheios de sabor. O preparo combina palmito, tomate, cebola, pimentão vermelho e ervilhas com a cremosidade do cream cheese, resultando em um recheio equilibrado e irresistível. Fácil de preparar, a torta pode ser servida no almoço, no jantar ou como uma opção prática para um lanche especial.

Veja como fazer no vídeo do canal Receitas que Amo:

Notícias relacionadas

Por que é recomendado colocar vinagre na frigideira ao fritar ovos, e qual sua finalidade?

Essa omelete de batata é fácil de fazer e deixa o lanche da tarde mais proteico

Para melhorar os tomates, não os tempere apenas com sal e azeite, melhor com 1 lata de anchovas, limão e azeitonas

Torta de palmito com cream cheese

Ingredientes

Recheio

• 1 tomate
• ½ cebola
• ½ pimentão vermelho
• 1 pote de palmito
• 1 xícara de ervilhas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de cream cheese

Massa

• ovos 2 unidades

• óleo 1/2 xícara (120ml)

• Iogurte natural 1 copo (170g, veja como fazer em casa)

• leite 1/2 xícara (120ml)

• farinha de trigo 2 xícaras (270g)

• sal 1 colher de chá (5g)

• fermento químico 1 e 1/2 colher de sopa (22,5g)

Modo de preparo

Recheio

1. Abra o tomate ao meio e retire as sementes.
2. Corte a cebola e o pimentão em cubos pequenos e junte com o tomate, o palmito e a ervilha em um recipiente.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. Reserve.

Massa

1. Em um recipiente coloque os ovos, o óleo e o iogurte e misture bem até ficar homogêneo.
2. Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
3. Se preferir, pode seguir os mesmo passos e fazer sua massa no liquidificador, mas neste caso, coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, não bata demais.

Montagem

1. Em uma forma untada e enfarinha coloque a massa e cubra com o recheio espalhando-o de modo uniforme.
2. Aperte levemente para que o recheio grude na massa.
3. Por cima coloque algumas colheradas de creamchesse e finalize com uma camada de muçarela e orégano.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que ela esteja corada e furando com um palito ele saia limpo.
5. Depois disso está pronto para servir e aproveitar!