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Quer bolo fofinho? Veja a receita simples que sempre funciona
Nada melhor do que um bolo fofinho saindo do forno para deixar o café da tarde ainda mais gostoso. E quando a receita é simples e fácil de fazer, fica melhor ainda.
O bolo de cenoura é um clássico da cozinha brasileira justamente por isso. A massa fica macia, úmida e com sabor equilibrado. Além disso, o preparo é rápido e leva ingredientes que normalmente já estão na despensa.
Outro ponto positivo é que a receita é feita no liquidificador, o que facilita muito o processo. Em poucos minutos, a massa está pronta para ir ao forno.
A seguir, confira o passo a passo completo que o Guia separou e veja como preparar um bolo fofinho de cenoura que sempre funciona.
Receita de bolo fofinho de cenoura
Ingredientes
- 3 cenouras picadas.
- 2/3 de xícara (chá) de óleo.
- 3 ovos.
- 2 xícaras (chá) de açúcar.
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar.
Modo de preparo
No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura lisa e homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture bem com uma colher até incorporar.
Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para deixar a massa uniforme.
Transfira para uma forma de aproximadamente 22 cm x 30 cm, previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até o bolo crescer, dourar e passar no teste do palito.
Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços para servir.
Sugestão de calda de chocolate
Se quiser deixar o bolo fofinho de cenoura ainda mais saboroso, uma calda de chocolate simples pode fazer toda a diferença.
Para preparar, leve ao fogo baixo 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, 1/2 xícara (chá) de leite e 3 colheres (sopa) de manteiga.
Mexa até a mistura engrossar levemente. Depois, espalhe sobre o bolo já frio e sirva em seguida.
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