Peixe com abobrinha: uma receita leve para as suas refeições

Está sem ideias para fazer o almoço? Essa receita de peixe com abobrinha é diferente, saborosa e o melhor de tudo: muito fácil de fazer! Essa é uma ótima opção para quem está em busca de uma refeição leve para o almoço ou o jantar. Está esperando o que? Pegue os ingredientes e faça hoje mesmo!

Peixe com abobrinha

Tempo: 40min (+30min de descanso)

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• Sal a gosto
• 6 filés de pescada branca (1kg aproximadamente)
• 2 dentes de alho picados
• 6 colheres (sopa) de azeite
• Azeite para untar
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Rale as abobrinhas, polvilhe com sal e deixe descansar em um escorredor por 30 minutos.
2. Aperte para sair o líquido e reserve.
3. Tempere a pescada com o alho e sal a gosto.
4. Aqueça uma frigideira, em fogo médio, com o azeite e frite os filés, aos poucos, até dourar.
5. Coloque-os em um refratário untado, coloque a abobrinha por cima e cubra com o parmesão e a muçarela.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
7. Sirva em seguida seu peixe com abobrinha.