Gratinado de couve-flor, chuchu e salsicha: barato e fácil de fazer

O gratinado de couve-flor, chuchu e salsicha é uma receita deliciosa em que os ingredientes combinam seus sabores de uma forma saborosa. Além do sabor, fica pronta em menos de 1 hora! Para acrescentar mais um item nessa lista de benefícios, vale mencionar que o prato é baratinho e rende muito bem. Confira o modo de preparo completo e surpreenda a família na próxima refeição!

Gratinado de couve-flor, chuchu e salsicha

Tempo: 45min

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Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 couve-flor em buquês
• 300g de salsicha aferventada em rodelas
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 ovos
• Sal, cheiro-verde picado e noz-moscada ralada a gosto
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Cozinhe o chuchu e a couve-flor no vapor por 3 minutos ou até ficarem al dente.
2. Retire, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
3. Adicione a salsicha, o leite, metade do parmesão, o amido de milho, os ovos ligeiramente batidos com um garfo, sal, cheiro-verde e noz-moscada.
4. Misture bem, despeje em um refratário médio e cubra com o parmesão restante misturado com a farinha de rosca.
5. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e gratinar.
6. Retire e sirva em seguida.