Espaguete com gorgonzola e espinafre: perfeito para qualquer dia da semana

Seja no almoço do fim de semana ou em uma noite qualquer durante a semana, um macarrão é sempre uma ótima pedida, não é mesmo? E algo rápido e fácil de fazer, rende várias porções e ainda é de dar água na boca, especialmente se for com os molhos ou acompanhamentos certos. E, com certeza, uma das várias opções deliciosas que valem a pena provar é o espaguete com gorgonzola e espinafre!

Quer saber como fazer essa receita incrível? Veja a seguir:

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Espaguete com gorgonzola e espinafre

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos
• 1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
• Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
• 1 pacote de macarrão espaguete cozido (500g)
• 1/3 de xícara (chá) da água do cozimento do macarrão espaguete
• 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o presunto, o espinafre e tempere com sal, pimenta e manjericão
2. Coloque o macarrão cozido em um refratário grande. Junte a água do cozimento do macarrão com o molho e misture ao macarrão
3. Polvilhe com o gorgonzola e as nozes. Sirva