Economize: Aprenda a fazer Nutella em casa gastando pouco

Se você ama creme de avelã, a Nutella caseira pode ser a solução para economizar. A receita é simples, leva poucos ingredientes e fica pronta em apenas 30 minutos.

O creme é presença garantida em bolos, panquecas e sobremesas. O problema é o preço, que costuma pesar no orçamento.

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A versão caseira ajuda a reduzir custos. E ainda permite controlar os ingredientes usados.

Por que fazer Nutella caseira?

A Nutella industrializada é prática, mas pode sair cara no fim do mês. Quem consome com frequência sente a diferença no bolso.

Ao preparar em casa, você:

• Gasta menos.

• Controla os ingredientes.

• Evita conservantes.

• Ajusta o sabor.

• Produz maior quantidade.

Além disso, o preparo é rápido. Em apenas três passos, o creme está pronto.

Ingredientes da Nutella caseira

• 180 ml de leite morno.

• 150 g de amendoim torrado sem sal e moído.

• 300 g de açúcar de confeiteiro.

• 1 colher (sobremesa) de essência de avelã.

• 300 g de chocolate meio amargo derretido.

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente.

Como fazer Nutella caseira

1. Bata os ingredientes líquidos

No liquidificador, bata o leite morno com o amendoim moído. Acrescente o açúcar e a essência de avelã e misture até ficar homogêneo.

2. Misture o chocolate

Em uma tigela, coloque o chocolate derretido e a manteiga. Mexa bem até formar um creme liso.

3. Finalize e armazene

Adicione a mistura do liquidificador à tigela. Mexa até incorporar completamente. Depois, coloque em potes com fechamento hermético.

Conserve na geladeira por até dois meses.

Erros comuns ao fazer Nutella caseira

Alguns detalhes podem comprometer textura e sabor:

• Chocolate muito quente.

• Manteiga gelada.

• Amendoim pouco triturado.

• Excesso de leite.

• Armazenamento inadequado.

Esses deslizes deixam o creme separado ou com textura arenosa.

Como evitar problemas na receita

• Espere o chocolate esfriar levemente.

• Use manteiga em temperatura ambiente.

• Triture bem o amendoim.

• Respeite as medidas.

• Utilize pote bem vedado.

Com esses cuidados, a textura fica cremosa e uniforme.