Caldo aos 4 queijos no pão italiano: o prato ideal para afastar o frio

Nos dias frios, não há nada mais reconfortante do que saborear um bom caldo. E quando o prato leva queijo na receita, fica ainda melhor! Esse caldo aos 4 queijos no pão italiano é a combinação perfeita de cremosidade e sabor, ideal para aquecer o corpo e o coração.

Feito com uma mistura irresistível de queijos e servido dentro do pão italiano, o prato tem uma apresentação charmosa e um aroma delicioso. Além de fácil de preparar, é uma ótima opção para um jantar especial ou para surpreender a família em um fim de semana aconchegante. Confira a receita completa e aproveite cada colherada!

Notícias relacionadas

Misturei bicarbonato de sódio com açúcar: por que é recomendado e para que serve

Ministério da Agricultura manda recolher 4 marcas de café impróprias para consumo; saiba quais são

É o mesmo peixe, mas o seu valor nutricional é diferente: por que comer sardinhas frescas não é o mesmo que comer sardinhas enlatadas?

Caldo aos 4 queijos no pão italiano

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• 1 lata de creme de leite
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 2 pães italianos redondos
• Queijo parmesão ralado e cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite e a farinha até homogeneizar e reserve
2. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola por 3 minutos. Junte o leite batido com a farinha e mexa até engrossar
3. Junte os queijos e mexa até derreter por completo. Misture o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada
4. Corte uma tampa dos pães e retire parte do miolo com cuidado
5. Preencha com a sopa, polvilhe com parmesão, cebolinha e sirva em seguida