Novidade na ZN: Boteco Bolovo passa a servir menu executivo aos finais de semana no almoço
Referência na Zona Norte, o Bolovo chega em outubro com uma novidade para quem costuma frequentar o bar aos finais de semana: aos sábados e domingos, entre 12h e 17h, será possível pedir um menu executivo exclusivo para os almoço
Referência em neobotecos na Zona Norte de SP, o Boteco Bolovo lança em outubro um menu executivo exclusivo para os almoços de fim de semana, das 12h às 17h. Com pratos rotativos a cada semana criados por Charles Farias, as opções variam de R$ 39,90 a R$ 52,90 e incluem receitas como arroz caldoso de costela, cupim com risoto, feijoada completa e baião de dois. A casa conta com dois andares e decoração inspirada nos botequins clássicos, localizada na Av. Engenheiro Caetano Álvares, 5482.
O Bolovo já se tornou referência na Zona Norte quando se fala desse movimento dos "neobotecos" (botecos raiz repaginados por chefs profissionais) e agora em outubro chega com uma novidade para quem costuma frequentar o bar aos finais de semana: aos sábados e domingos, entre 12h e 17h, será possível pedir um menu executivo exclusivo para os almoços.
A proposta do Bolovo para este menu executivo é que ele seja rotativo e vá se renovando de tempos em tempos com diferentes opções a cada final de semana. Na primeira semana de outubro ele terá um Arroz caldoso de costela com demi glacê e ovo frito (R$ 52,90), além de Peixe grelhado (pescada) com purê e vinagrete (R$ 39,90). Na semana seguinte, os destaques são o Cupim 16h no sous vide com risotto de parmesão (R$ 52,90) e a Panqueca de carne moída com mix de folhas (R$ 39,90).
A terceira semana aposta nos clássicos com a Feijoada completa, que dá direito a uma caipirinha coada (R$ 50,90), e Parmegiana de frango (R$ 44,90). E fechando o mês, a quarta semana oferece Baião de 2 (R$ 44,90) e o Espaguete à carbonara do boteco com bochecha suína (R$ 45,00).
Idealizado por Charles Farias, responsável também pelo cardápio, o Bolovo fica na Av. Engenheiro Caetano Alvares, 5482, e ocupa um espaço de dois andares com pista de dança, bar e palco. A arquitetura e a decoração fazem referência direta à estética dos botequins, com paredes de tijolos, azulejos personalizados e um mural assinado pelo artista Filipe Grimaldi.
Serviço:
Boteco Bolovo (@botecobolovo)
Endereço: Av. Eng. Caetano Álvares, 5482 - Imirim, São Paulo - SP
Horário de funcionamento: quarta à sexta, 16h às 0h30; sábado, 12h às 0h30, domingo, 12h às 22h30
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