Aprende a fazer bife de marinheiro

7 nov 2013 - 11h34

(atualizado às 11h34)

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Aprende a fazer Bife de Marinheiro

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

4 bifes de coxão mole pequenos

2 tomates em rodelas

1 cebola em rodelas

2 batatas grandes em rodelas

1 tablete de caldo de carne

1/2 copo de vinho branco seco

1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo

Em uma panela de fundo largo, coloque 1 colher (sopa) de azeite. Distribua uma camada de bifes, uma de tomate, uma de cebola e uma de batata. Dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente. Acrescente o vinho e misture bem. Despeje metade desse líquido sobre as camadas da panela. Regue com um pouco do azeite restante. Repita mais uma vez as camadas, junte o resto do líquido e torne a regar com o azeite. Tampe a panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.

Sugestão da Cozinha Nestlé

Fonte: Terra