PUBLICIDADE

Brasil: descubra histórias e curiosidades sobre vinhos nacionais

22 abr 2013
18h06 atualizado às 18h06
0comentários
18h06 atualizado às 18h06
Publicidade
<p>A indústria nacional de vinhos ainda está em evolução</p>
A indústria nacional de vinhos ainda está em evolução
Foto: Divulgação

O vinho chegou ao Brasil com os primeiros exploradores portugueses. Desde então, a viticultura veio se desenvolvendo até que, há pouco mais de uma década, ganhou mais corpo, com a popularização da cultura do vinho.

"Estamos evoluindo e, ao resultado de cada safra, descobrimos as características do nosso terroir, conjunto de características que envolve clima e solo dos vinhedos, as melhores uvas, o que é economicamente viável e o que agrada o consumidor brasileiro, entre outras características às quais os produtores estão sempre atentos", diz Marcelo Rosa, sommelier, proprietário da enoteca O Melhor Vinho do Mundo.

Segundo ele, as vinícolas brasileiras estão evoluindo por dois caminhos distintos: um com grande produção e outra com trabalho artesanal. "Ambas com o mesmo objetivo, produzir cada vez mais vinhos de ótima qualidade, com bom custo benefício e que atendam o paladar dos consumidores brasileiros", ressalta.

Conheça um pouco dessa trajetória, saiba como anda o paladar do brasileiro e confira produtos.

Fonte: Ponto a Ponto Ideias Ponto a Ponto Ideias
Publicidade
Publicidade