Ingredientes:
· 1 pote de iogurte desnatado
· 1 xícara de leite condensado
· 200g de cream cheese light
· 2 ovos
· 3 claras
· 1 colher (sopa) cheia de maisena
· 1 colher (café) de suco de limão
· 1 colher (chá) de raspa de limão
· 1 colher (café) de essência de baunilha
· 12 envelopes de adoçante com aspartame
· 1 pitada de sal
· Para decorar
· compota diet de frutas vermelhas ou outra de sua preferência
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve. Reserve. Em liqüidificador, bata os demais ingredientes até obter uma consistência cremosa e homogênea. Misture as claras. Pré-aqueça o forno, coloque a massa em fôrma de fundo removível e leve para assar em forno médio por cerca de 45 min ou até que a massa esteja cozida. Deixe esfriar e decore com a compota de frutas vermelhas.
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