Misture chia e leite de coco e tenha o melhor pudim fitness da sua vida: aprendi essa receita com Gisele Bündchen e agora só faço assim na dieta

Sabe aquele momento do dia em que bate uma vontade de comer um docinho? Por aqui esse desejo sempre vem depois do almoço e, muitas vezes, acabamos nos rendendo a doces cheios de açúcar, gordura e com ingredientes nada saudáveis. Eu mesmo sou apaixonado por pudim e encontrei no livro de Gisele Bündchen uma receita que cabe perfeitamente na dieta. 

Nos últimos dias, estava lendo o livro 'Nutrir: receitas simples para corpo e alma' em busca de um chá para melhorar o funcionamento do intestino. Ao ver algumas páginas, encontrei uma receita de pudim de coco com chia que, a primeira vista, pensei ser 'fitness demais'. Mesmo desconfiando do sabor, resolvi fazer o teste por aqui.

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"A variedade de benefícios para a saúde proporcionada pelas sementes de chia não é nenhuma novidade. E quando tiro um desses pudins ricos e cremosos da geladeira, que se formam durante a noite, fico muito feliz por saber que alimentos nutritivos como esse são tão fáceis de preparar e deliciosos", escreveu Gisele Bündchen no livro.

Receita do pudim de chia com coco

Muito diferente do pudim tradicional, conhecido pela calda rica em açúcar, o pudim de chia com coco é uma versão mais saudável e super deliciosa, que se encaixa em qualquer dieta. Aqui, usaremos ingredientes com poucas calorias e criaremos mini porções desta sobremesa.

Ingredientes

• 1 e ¾ xícaras de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de mel 
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ xícara de sementes de chia

Modo de preparo 

Para fazer a sobremesa, basta misturar ...

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