Aprendi com minha participante favorita do 'MasterChef Brasil 2026': essa sopa cremosa de abóbora é como um carinho de mãe em um dia doente
Uma receita de sopa cremosa de abóbora que conquistou corações no 'MasterChef Brasil 2026' traz de volta memórias afetivas e um sabor inesquecível
Aline, participante do MasterChef Brasil 2026, conquistou seu primeiro pin e emocionou os jurados Erick Jacquin e Henrique Fogaça com uma sopa cremosa de abóbora que evoca memórias de comida de família. Considerado um marco em sua trajetória no reality culinário, o prato destaca-se pelo equilíbrio entre a cremosidade do vegetal e acompanhamentos marcantes, como bacon crocante e bisteca suína temperada com gengibre e limão.
Existem receitas que vão além do sabor e acabam lembrando momentos específicos da nossa vida, e a sopa de abóbora é uma delas. Na minha infância, mamãe sempre nos preparava quando estávamos doentes, ou nos dias em que o frio apertava, como hoje.
Foi justamente essa sensação que a Aline, minha participante favorita do 'MasterChef Brasil 2026', conseguiu transmitir com uma receita que marcou sua passagem pelo programa. A sopa cremosa de abóbora foi responsável por conquistar seu primeiro pin, além de render elogios dos chefs Henrique Fogaça e Erick Jacquin durante a competição.
O segredo da receita está no equilíbrio entre a cremosidade da abóbora, o sabor da cebola refogada e os acompanhamentos, incluindo o bacon crocante e bisteca suína temperada com limão e gengibre.
Receita da sopa cremosa de abóbora do MasterChef Brasil 2026
Segundo a participante, foi essa preparação que mudou sua trajetória no reality. "Essa sopa cremosa de abóbora mudou a minha história no MasterChef. Foi com ela que conquistei meu primeiro pin, emocionei o chef Fogaça e ouvi do chef Jacquin que ela representa a perfeição da comida de família. Agora é a sua vez de conhecer essa receita", escreveu ao compartilhar o preparo.
Ingredientes do creme
- 600 g de abóbora moranga
- 1 litro de água
- 50 g de manteiga
- 500 ml de leite integral
- 1 cebola
- 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acompanhamentos
- 200 g de bacon
- 200 g de bisteca de porco
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
- Coentro a gosto (opcional)
Modo ...
Matérias relacionadas
-uv945pr1n4fl.jpg)
Comentários
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site. Se achar algo que viole os termos de uso, denuncie.