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FAZENDO MOLHOS PARA SALADAS
Preparando a Salada
Prepare saladas de arroz ou de macarrão ainda quentes para que absorvam os sabores do molho.
Óleos de noz e avelã
Use esses óleos para realçar os molhos de salada.
Diminuindo a Gordura
Use leite ou iogurte natural em vez de óleo como a base de temperos com baixas calorias.
Adoçando
Se achar que molhos a base de vinagre são muitos ácidos, substitua-os por suco de laranja, de maça, ou uma colherada de mel.
Queijo
Use o queijo tipo stilton ou roquefort curtidos para um molho à base de queijo. Amasse-o com garfo e misture com maionese ou creme de leite fresco.
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