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ARMAZENANDO E USANDO ÓLEOS
ARMAZENANDO
Para manter as prateleiras limpas, coloque as garrafas numa bandeja de fácil limpeza. Use uma com lateral alta para reduzir o risco de derrubá-las.
USANDO
Óleos de nozes, como o de avelã, têm sabores ricos e intensos e são ideais para saladas ou temperar pratos salgados. Uma vez abertos, guarde-os na geladeira, pois deterioram depressa.
Use o azeite extravirgem da melhor qualidade para pratos levemente cozidos e saladas, pois muito calor destrói o sabor e aroma do óleo.
Use óleos monoinsaturados, como azeite, ou polinsaturados, como o de girassol, milho e açafroa para uma dieta mais saudável. Eles diminuem os níveis de colesterol no sangue.
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