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FACAS BÁSICAS DE COZINHA
Siga as regras abaixo quando escolher um conjunto de facas de cozinha.
Verificando o balanço
Descanse a junção entre o cabo e a lâmina na extremidade de sua mão. Se a faca estiver balanceada, o cabo deve cair levemente para trás.
Escolha lâmina larga
Pode ser usada tanto para amassar alho como para fatiar outros ingredientes.
Compre facas pesadas
Quando escolher facas para picar, escolha a maior que conseguir manusear, pois, quanto mais pesada é a lâmina, menos força será necessária.
Siga as instruções
Consulte o manual do fabricante ou o vendedor para saber se as facas podem ou não ser colocadas na máquina de lavar louça.
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