Tareco: faça em casa o biscoito doce nordestino

Por: Guia da Cozinha

27 nov 2023 - 09h19

Exibir comentários

O "tareco" é um biscoito doce muito popular no Brasil. Caracterizado por sua cor amarelada e formato redondo, o docinho tende a chamar a atenção do consumidor por ser delicioso, mas simples. Feito à base de ovo, açúcar e farinha de trigo, esta receita é uma especialidade da gastronomia nordestina.

Para o dia a dia, o biscoito tareco é perfeito para acompanhar uma xícara de café, seja na parte da manhã ou como lanche da tarde. Crocante e saboroso, quem prova ama e não para mais de comer.

Ficou com vontade? Confira a seguir o passo a passo da receita, faça em casa e experimente hoje mesmo o "tareco".

Receita de tareco

Tempo: 20 minutos

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
5 colheres (sopa) de açúcar
Margarina para untar a panela

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque o ovo, o açúcar, o sal e o leite e misture com uma colher de pau até ficar homogêneo.
Adicione aos poucos a farinha de trigo, sempre mexendo.
Adicione o fermento e continue mexendo a massa até ficar homogênea.
Unte uma frigideira com a margarina.
Na frigideira, coloque pequenas porções da massa com ajuda de uma colher.
Deixe a massa assar até dourar um lado. Em seguida, vire e deixe dourar o outro. Repita o processo em todas as porções.
Retire da frigideira assim que os dois lados estiverem dourados.
Sirva o tareco.