Arroz com frango no micro-ondas

Está aprendendo a cozinhar agora ou precisa de uma receita bem rapidinha para o almoço? O arroz com frango no micro-ondas é a opção ideal! Além de muito saborosa, essa receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta e ainda rende 4 deliciosas porções. Teste ainda hoje essa delícia e nos conte o que achou! 

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz com frango no micro-ondas

• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 1 cebola picada
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 cenoura ralada
• 1 peito de frango grande cozido e em cubos ou tiras
• 8 azeitonas verdes picadas
• 1 lata de jardineira de legumes de milho e ervilhas no vapor
• 1 tomates sem sementes picados
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de requeijão
• Salsa para decorar

Modo de preparo

Em um refratário próprio para micro-ondas, misture o arroz, o caldo de galinha, a água, a cebola e a cenoura. Tampe com filme plástico e faça pequenos furos com a ponta de uma faca para ventilar. Cozinhe na potência máxima por 10 minutos. Retire com cuidado e verifique se o arroz está macio. Adicione o restante dos ingredientes, misture levemente e cozinhe no micro-ondas em potência máxima por mais 5 minutos. Sirva em seguida decorado com salsa.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora