Onde comer na sexta-feira santa e na Páscoa em São Paulo?

Está com preguiça de cozinhar na sexta-feira santa e no domingo de Páscoa? Se você está em São Paulo, isso não será um problema. Vários restaurantes estão preparando menus especiais para o feriado, com opções de dar água na boa. Independentemente do tipo de prato que você prefere, com certeza, uma dessas opções vai se encaixar no seu gosto. 

Basilicata

Para celebrar a Páscoa deste ano, a Basilicata, comandada pelo chef Rafael Lorenti, no Bixiga, sugere seu Baccalà molicata (R$ 77). A receita de bacalhau da família é feita com o bacalhau envolvido em pão italiano e ervas, acompanhado de tomatinhos, pimentões e cebola grelhados. Quem quiser, pode ainda optar por uma das bem elaboradas massas em vez do prato com o peixe.

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Para quem ainda não conhece, a Padaria Basilicata é centenária e chama atenção por seu pão italiano e sua pequena lojinha repleta de produtos. Hoje, em novo endereço, além de expandir seu espaço, conta também com um café e um restaurante, inaugurado em 2017.

Endereço: Rua Treze de Maio, 596, Bela Vista.

Telefone: (11) 3289-3111

Funcionamento: Domingo, das 12h às 17h.

Chalezinho

Pelo segundo ano, o Chalezinho recebe seus clientes em abril com uma programação especial de Páscoa. O restaurante do Morumbi celebra a data com apresentações temáticas no dia 5, e decoração com casinha do coelho e personagens que deixam os espaços da Vila Europeia e do Piano Bar com uma atmosfera única e encantadora para a época. Uma fondue doce em parceria inédita com a Butter Toffees, produto da Arcor, marca de alimentos que existe desde 1951, é lançada na ocasião e pode ser pedida até o início de junho.

Para assistir às apresentações musicais, o cliente pode adquirir por meio da compra na loja virtual pascoaencantada.chalezinho.com o pacote que reúne Rodízio de Fondue Premium – que inclui fondue de carne, queijo e fondue em parceria com a Butter Toffees, marca patrocinadora do evento e que disponibiliza um presente exclusivo –, além de kit para colorir e orelhinhas de coelho para as crianças. Os valores para a mesa na Vila Europeia são de RS 699 (para dois adultos) e R$ 109 (por criança). Já no Piano Bar, é de R$ 627 (para dois adultos) e R$ 89 (por criança). Os pequenos com idade entre 2 anos e 11 meses e 9 anos e 11 meses pagam o valor adicional, enquanto maiores de 10 anos pagam o valor integral.

Com sabor marcante e cremosidade surpreendente, a Fondue Butter Toffees (R$ 129) do Chalezinho foi desenvolvida pelo chef Cristian Bauer a partir dos conhecidos caramelos Butter Toffees. A receita é preparada com as balas Butter Toffees Chokko Amargo e finalizada na hora do pedido com a clássica Butter Toffees Leite. Acompanha frutas da estação, cucuruchu e delicados biscoitos amanteigados de castanhas do Brasil da Biscoitê.

Unidade Morumbi: Rua Itapimirum, 11 - Morumbi.

Telefone: (11) 3501-9322

Apresentação: dia 05/04, às 19h30

Motique

Idealizado pelo casal Charlotte De Cort e Victor Magri, ela belga, ele brasileiro, o Motique funciona em Pinheiros, num casarão com ampla varanda na tranquila rua Simão Álvares. Receitas e temperos de diversas culturas, fruto da experiência de seus fundadores ao redor do mundo, principalmente com longa passagem pela Europa e Ásia, são representados em pratos individuais e para compartilhar, pensados para diferentes ocasiões. Com uma abordagem contemporânea na cozinha, o restaurante Motique inspira-se na diversidade global e leva ao cliente um cardápio sem barreiras servido em um ambiente acolhedor e convidativo.

Nessa Páscoa, o chef Victor Magri criou um prato exclusivo para a data: um Linguine com camarões, molho de tomate, harissa, azeitonas, alcaparras, salsinha, óleo de manjericão e limão siciliano (R$ 78). 

Endereço:  Rua Simão Álvares 985

Telefone: WhatsApp: (11) 94111-7766

Funcionamento: 09 de abril, das 12h às 16h

Original

Um clássico nas mesas para a celebração de Páscoa, o Bacalhau ao Forno (R$ 88), presente no cardápio de fim de semana do Original, é a sugestão para quem vai celebrar a Páscoa no bar. A receita leva bacalhau confitado no azeite, acompanhado de batatinhas ao murro, brócolis, cebolinhas tostadas, tomates sweet grape, azeitonas pretas, ovo moullet e farofinha de migas. Uma boa opção para começar a refeição é a Punheta de bacalhau, que figura entre outros acepipes e escabeches dispostos sobre o balcão em uma estufa e são oferecidos em porções. Há ainda o Jacaré de bacalhau (R$ 59) é um sanduíche que leva bacalhau cremoso, cebola roxa e queijo da canastra derretido na baguete.

Endereço: Rua Graúna, 137 – Moema

Telefone: (11) 5093-9486

Funcionamento: Sexta (7), das 17h às 2h. Domingo (9), das 12h às 19h

QChincha

O restaurante QChicha, localizado na Vila Madalena, tem um cardápio repleto de influência do Mediterrâneo e da Ásia. E para essa Páscoa, selecionou um prato especial, o Pulpo Anticuchero. O prato é um show à parte e atravessa o salão nas mãos do garçom, que leva uma chapa até a mesa do cliente com o polvo quentinho, incluindo glacê de pimenta panca, salsinha e molho shoyu. Acompanha batatas bravas e legumes salteados com chimichurri (R$ 94). Para crianças a opção de menu kids conta com salmão grelhado e legumes (R$ 51)

Endereço: Rua Wizard, nº 405 - Vila Madalena, São Paulo

Funcionamento: Terça a sexta: 12h às 15h e 19h às 23h, sábado: 12h às 23h e domingo: 12h as 17h

Pátio das Cantigas

Inaugurado no final do ano passado, o Pátio das Cantigas, representante da tradicional gastronomia portuguesa dentro da Casa Cascais, apresenta duas sugestões preparadas com o nobre Gadus morhua, também conhecido como Bacalhau do Porto, para celebrar a Páscoa. Uma é o Bacalhau da Vô Sônia, inspirado numa clássica receita de família do ator e empresário Ricardo Tozzi, um dos proprietários do empreendimento, e consiste em postas de bacalhau com batatas, azeitonas, ovos cozidos, cebola e azeite. Outra sugestão, desenvolvida pela chef da casa Conceição Costa, é chamada Meia Desfeita de Páscoa, elaborada com postas de bacalhau com amêndoas e parmesão, acompanha arroz de brócolis. Os pratos estão disponíveis mediante encomenda e os pedidos podem ser feitos diretamente pelo WhatsApp da casa.

Além das receitas especiais, o Pátio das Cantigas oferece diversos pratos com bacalhau no cardápio fixo que podem ser pedidos na Sexta-feira Santa. 

Endereço: Avenida 9 de Julho, 4984

Telefone:  Fixo: (11) 94569-0224/ Whatsapp: (11) 98723-5407

Funcionamento: 09 de abril, das 12h às 17h.

Paulino Pizzaria e Gastronomia

Com uma história de tradição desde 1945, a Paulino é endereço certo para uma clientela que há mais de 70 anos, de geração em geração, visita suas casas. A unidade recentemente inaugurada no Jardins, que inovou trazendo pratos à la carte com forte influência italiana, oferece na Páscoa sua versão de Bacalhau (R$ 190 – serve 2 pessoas) que leva o lombo do peixe gratinado ao leite de coco com batatas asterix, acompanhado de arroz com brócolis, azeitonas e pistache, além mix de folhas com figo fresco, nozes, croutons e molho pesto. O prato será servido na sexta-feira Santa e no almoço e jantar de Páscoa, no dia 9 de abril.

Endereço: Alameda Franca, 1213 - Cerqueira César

Telefone: (11) 2367 6444 / 2367 6445 / 2367 6446

Funcionamento: Dia 7, 8 e 9 de Abril. Sexta e sábado, das 11h30 às 2h. Domingo, das 11h30 à 0h.

Virô Bistrô

Com seu cardápio casual com influência francesa, o Virô Bistrô, casa do Baixo Augusta comandada pelo restaurateur Lalo Zanini – também do Azay, Luce e Telefone Speakeasy –, é uma boa opção para quem quer celebrar a Páscoa com pratos sem carne. Uma das receitas sugeridas é a Brandade de Morue (R$67), a brandade de bacalhau, gratinada com crosta de pão e parmesão, acompanhada de arroz com brócolis.

Destacam-se ainda no cardápio duas novidades lançadas recentemente que levam frutos do mar: o clássico Moules Et Frites (R$ 112), feito com mexilhões cozidos no molho de vinho branco e acompanhado de fritas e aioli; e o Plateau De La Mer (R$ 125), que reúne em uma frigideira lulas, camarões e polvo salteados e flambados ao vinho branco, servidos com pappardelle ao sugo, brócolis, alho e tomates confit.

Endereço:  Rua Haddock Lobo, 74, Cerqueira César.

Telefone: (11) 3129-4930.

Funcionamento:  Sexta e sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 23h30.

Enosteria

O restaurante italiano Enosteria, pertencente ao Grupo La Pastina e liderado pelo chef Douglas Benatti, preparou um menu especial com ótimas opções. Destaque para o Orecchiette pugliese especial do chef, que consiste em Orecchiette com panceta, brócolis, bacalhau e alho crocante laminado, ao valor de R$90. Além disso, para aqueles que preferem um prato clássico, há a sugestão do Bacalhau, a receita especial do chef, que consiste em uma posta de bacalhau acompanhada por batata bolinha, brócolis, alcachofras e azeitonas pretas, servidos com creme de pimentão, ao preço de R$122.

Endereço: Rua Oscar Freire, 574 – Jardins, São Paulo (Tel: 11 5039-5084) ou R. Jacques Félix, 626A – Vila Nova Conceição, São Paulo (Tel.: 11 2774-1710)

Badauê

O restaurante Badauê, especializado em frutos do mar, criou um menu especial para a celebração da Páscoa, com harmonização de vinhos. Entre as opções disponíveis, destacam-se o Bacalhau ao forno (R$385), o Peixe inteiro recheado com farofa de camarão e banana da terra (R$310) e a Pescada à portuguesa (R$278), todas servindo duas pessoas e acompanhadas por uma garrafa do vinho chileno Valdorrella Tierra Alta Sauvignon Blanc.

Endereço: Rua José Maria Lisboa, 1397, Jardins - SP

Telefone: (11) 2894-1804 ou 2894-1798.

Animus

A chef Giovanna Grossi, conhecida por sua cozinha autoral e criativa, criou um prato especial para o fim de semana de Páscoa, disponível exclusivamente de sexta-feira (7) a domingo (9) como sugestão para o almoço. Em substituição ao tradicional bacalhau, a chef preparou uma receita com namorado, curado e servido em forma de brandade, acompanhado por azeitonas pretas, alho negro e tomatinhos grelhados, além de duas fatias de pão de fermentação natural, por R$ 60.

É importante destacar que a proposta do Animus é oferecer itens para serem compartilhados na mesa, sem distinção entre entradas ou pratos principais. A ideia é que os clientes experimentem de tudo um pouco e criem sua própria experiência, em um ambiente descontraído.

Endereço: Rua Vupabussu, 347, Pinheiros - SP

Telefone: (11) 2371-7981 e (11) 98705-9388

Fasano 

O restaurante Fasano, liderado pelo chef Luca Gozzani, oferece um menu especial para a Páscoa, com pratos cuidadosamente preparados. Para a entrada, a sugestão é a baccalà mantecato (R$146), servida com milho grelhado e azeite de oliva extravirgem ao manjericão. Como prato principal, o agnolotti de coelho (R$165) ao molho picante de tomate e cogumelo é uma ótima opção. Já a sobremesa, massa crocante com maçã caramelizada e sorvete (R$60), é deliciosa. 

Endereço: Rua Vittorio Fasano, 88 – Hotel Fasano – Jardim Paulista 

Telefone: (11) 3896-4000