Canudinho de salpicão: a receita que não pode faltar na Ceia

Neste ano, não deixe faltar a tradicional receita de canudinho de salpicão!

É essencial ter alguns pratos com porções individuais na Ceia. Isso facilita a hora de servir e deixa os convidados mais à vontade para petiscar na mesa! Por outro lado, não dá para abrir mão daquelas receitas clássicas, que são a cara do Natal e do Ano Novo.

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Receita de canudinho de salpicão

Tempo: 30min (+1h de geladeira)

Rendimento: 15 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 batata em cubos pequenos
• 1 cenoura em cubos pequenos
• 1 mandioquinha em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1 xícara (chá) de brócolis picado
• 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
• 1 maçã em cubos pequenos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 15 canudinhos prontos para rechear

Modo de preparo:

1. Coloque a batata, a cenoura, a mandioquinha, a vagem e o brócolis em uma panela, cubra com água e cozinhe, em fogo médio, até amaciarem.
2. Escorra, coloque em uma tigela, adicione a uva-passa, a maçã, a maionese, o creme de leite, sal e cheiro-verde, misture e leve à geladeira por 1 hora.
3. Retire, recheie os canudinhos prontos com o salpicão e sirva em seguida.