Comer muitos ovos faz bem? Especialista responde
O ovo é um alimento muito consumido pela praticidade, preço e por ter proteína de qualidade. Apesar dos benefícios, será que quanto mais ovos consumir por dia é melhor para a saúde?
"Saudável não é sinônimo de comer muito de um único alimento. Pois, quando focamos demais em apenas um item, mesmo que seja considerado saudável como o ovo, corremos o risco de cair na monotonia alimentar, deixando de consumir outros alimentos igualmente importantes", explica Amanda Figueiredo Nutricionista Clínica pela USP.
Isso significa perder a oportunidade de aproveitar diferentes vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos bioativos que só a variedade alimentar oferece. "Para construir uma alimentação benéfica, precisamos de equilíbrio, diversidade e moderação, evitando excesso e ampliando o repertório alimentar diário", completa.
Segundo a especialista, embora ainda não exista um consenso oficial sobre um número máximo de ovos ao dia recomendado, estudos realizados com indivíduos saudáveis constataram que o consumo de um a três ovos por dia pode fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada.
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