Tem cerveja na geladeira? Faça carne com molho de cerveja

Cerveja, além de ser ótima para tomar bem gelada, vira pratos deliciosos. Essa carne com molho de cerveja é muito fácil, prática e perfeita pra usar aquela cerveja que sobrou do fim de semana e sair da rotina.

Como você deve aproveitar bastante essas promoções do mês de novembro, vem comigo que eu trenho a receita perfeita pra você!

Carne com molho de cerveja do Chef Rafull Torres

Prático e delicioso: faça carne com molho de cerveja do Chef Rafull Torres:

Ingredientes

• 500 gramas de coxão mole
• 350 ml de cerveja
• 250 gramas de cogumelos paris
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• sal
• pimenta
• páprica defumada 
• azeite
• cebolinha

Modo de preparo

Tempere a carne com sal, pimenta e páprica. Misture bem e adicione a farinha de trigo. Leve para a panela de pressão aquecida com azeite, e sele todos os lados. Em seguida, adicione a cebola e os dentes de alho e refogue bem. Junte a cerveja e o extrato de tomate, deixe aquecer e leve para pressão por 23 minutos. Depois que a panela "apitar", retire da pressão e adicione os cogumelos. Cozinhe até que eles estejam macios. Finalize com cebolinha.

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