Saiba quem é Henrique Fogaça, chef por trás de restaurante onde ocorreu desabamento
Chef Henrique Fogaça, responsável pelo cardápio do Jamile, esclarece seu real vínculo com o restaurante após acidente
Um acidente no restaurante Jamile, na Bela Vista, região central de São Paulo, mobilizou equipes do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil nesta quarta-feira (8) após uma explosão de gás seguida de desabamento. Segundo informações do G1, ao menos seis pessoas ficaram soterradas, sendo atendidas por equipes de resgate e encaminhadas a hospitais da região. O Jamile, inaugurado em 2015, é reconhecido na capital paulista por sua culinária contemporânea com influências brasileiras, o que colocou Henrique Fogaça, jurado do MasterChef Brasil, em destaque na mídia.
Henrique Fogaça, conhecido nacionalmente, é músico, escritor e comunicador, além de chef e empresário. À frente do MasterChef Brasil desde 2014, conquistou fãs com sua autenticidade e estilo direto. Também é vocalista da banda de hardcore Oitão e autor dos livros Um Chef Hardcore (2017) e O Mundo do Sal (2021), que aborda a relação entre gastronomia e cultura. Fogaça é criador de outros empreendimentos, como o Sal Gastronomia, o gastropub Cão Véio e o Admiral's Place Whisky Bar.
Em nota oficial, o chef lamentou o acidente e reafirmou solidariedade às vítimas e familiares, destacando que sua prioridade é o bem-estar de todos e o acompanhamento da assistência necessária. Fogaça esclareceu que, embora seu nome esteja associado ao restaurante, ele não possui participação societária nem vínculo de propriedade com o Jamile. Sua atuação se limita à criação e assinatura do cardápio, sem envolvimento na gestão administrativa ou operacional do estabelecimento, esclarecendo equívocos divulgados em alguns canais de comunicação. O chef acompanha de perto o desenrolar da situação e apoia a apuração rigorosa das causas do ocorrido em colaboração com as autoridades competentes.
Henrique Fogaça é realmente dono do Jamile?
Apesar da associação do nome do chef ao restaurante, Henrique Fogaça não é proprietário do Jamile. Seu vínculo se restringe à criação e assinatura do cardápio, sem qualquer responsabilidade administrativa ou societária. O esclarecimento surge para corrigir informações equivocadas que circularam após o acidente que deixou feridos no restaurante, garantindo que Fogaça não participou da operação do estabelecimento no momento do desabamento.
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