Músico famoso morreu ajoelhado na rua após comer brócolis; entenda o caso
Cerca de 14 pessoas, incluindo adolescentes, precisaram ser hospitalizadas após o consumo do brócolis; confira!
No verão de 2025, a cidade de Diamante, na Calábria, sul da Itália, registrou um episódio que chamou atenção para os riscos de intoxicação alimentar. O músico Luigi Di Sarno, de 52 anos, faleceu após ingerir um sanduíche de brócolis com linguiça comprado em um food truck local. As autoridades suspeitaram que ele tenha contraído botulismo, doença rara, porém extremamente grave, causada por toxina que atinge o sistema nervoso.
De acordo com relatos da irmã, Mena Di Sarno, Luigi procurou atendimento médico ao apresentar sintomas, mas foi liberado, mesmo com sinais evidentes de intoxicação. Pouco tempo depois, caiu de joelhos na rua e não resistiu. A família exigiu respostas e responsabilização pelos acontecimentos.
O caso, inicialmente isolado, se expandiu dias depois, quando Tamara D'Acunto, de 45 anos, morreu após consumir o mesmo tipo de sanduíche. Além das duas mortes, pelo menos 14 pessoas, incluindo adolescentes, precisaram ser hospitalizadas com sintomas que surgiram entre 24 e 48 horas após o consumo.
A investigação abriu-se contra nove pessoas, incluindo o proprietário do food truck, Giuseppe Santonocito, de 33 anos, e três funcionários da empresa fornecedora dos ingredientes. Cinco médicos que atenderam os pacientes também passaram a ser apurados por possível negligência no diagnóstico precoce da doença.
Em nota à imprensa, Santonocito declarou estar "psicologicamente devastado" com o ocorrido, atribuindo a contaminação a um dos insumos comprados prontos, como folhas de nabo conservadas em azeite, usadas nos sanduíches.
Como medida preventiva, todas as unidades de pão industrializado utilizadas nos lanches foram recolhidas, e o veículo do food truck foi apreendido. Amostras dos produtos passaram por análises laboratoriais para determinar a origem exata da toxina.
O episódio de Diamante foi o segundo caso fatal de botulismo na Itália em menos de um mês. No final de julho, uma mulher de 38 anos morreu após consumir guacamole contaminado em um festival gastronômico na Sardenha, reforçando os riscos de intoxicação alimentar grave.
Especialistas lembraram que, embora raro, o botulismo é extremamente perigoso, podendo levar à morte por paralisia respiratória. A doença está geralmente associada a alimentos mal conservados, enlatados ou fermentados, com sintomas como visão turva, fraqueza muscular e dificuldade respiratória.