Modo de Preparo
Misture o açúcar, a gelatina e os morangos numa panela. Deixe levantar fervura, mexendo sem parar. Coloque a panela em água fria, deixe esfriar até que levantando um pouco da mistura com uma colher mantenha sua forma. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Acrescente este suspiro aos morangos. Cuidadosamente, adicione o creme de leite batido em chantilly. Coloque a mistura na massa de torta pronta. Leve à geladeira por algumas horas, até que fique firme. Sirva fria enfeitada com alguns morangos inteiros.
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Ingredientes
· 2/3 de xícara de açúcar
· 1 colher (sopa) de geladeira em pó sem sabor
· 1 xícara de morango bem amassado
· 3 claras
· 1/3 de xícara de açúcar
· 1/2 xícara de creme de leite batido
· 1 massa de torta já assada de aproximadamente 21 cm de diâmetro
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