Modo de Preparo
Deixe o caldo levantar fervura e engrosse com a mistura da gema, creme de leite e maisena. Deixe levantar fervura. Retire a carne ed galinha dos ossos e corte em quadradinhos. Acrescente ao molho junto com as ervilhas. Tempere com sal e suco de limão. Retire do fogo, junte a manteiga, deixe-a derreter. Sirva com arroz.
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Ingredientes
· 1 galinha cozida
· 1 litro de caldo de galinha
· 1 colher (sopa) de maisena
· 1 gema
· 1/2 xícara de creme de leite
· 1/2 lata de ervilhas
· sal
· suco de limão
· 1 colher (sopa) de manteiga
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