Modo de Preparo
Passar a carne seca com a maionese no processador. Retirar e juntar com o chantilly. Mexer levemente e acrescentar as folhas de gelatinas já amolecidas. Por último, misturar a pimenta e coentro.
Levar para gelar por 5 horas.
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Ingredientes
· 500 g de carne seca cozida
· 250 g de maionese
· 250 g de abóboras tamanho brunoise
· 500 g de chantilly
· 20 folhas de gelatina
· pimenta-do-reino verde
· 10 g de coentro picado
· sal a gosto
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