Modo de Preparo
Cozinhar o peito de frango um dia antes do preparo, para facilitar o desfiar. Preparar os demais ingredientes, refogar com 1 colher de margarina no fogo brando a uva-passas e o milho verde. Ferventar a e ralar a cenoura. Colocar os ingredientes no refratório, juntamente com o frango desfiado, a batata palha, e a maionese. Depois, decorrar com o restante da batata palha.
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Ingredientes
· 250 g de maionese
· 150 g uvas-passas
· 2 cenouras médias
· 250 g batata-palha
· 500 g peito de frango
· 150 g palmito
· 1 lata milho verde
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