Modo de Preparo
Mousse: Bater tudo no liquidificador, juntar a gelatina, dissolvida em cinco colheres de sopa de água, em fogo baixo, sem deixar ferver. Bater mais um pouco. Reservar.
Num refratário, colocar uma camada de biscoito molhados em um pouco de leite com 1 cálice pequeno de rum.
Por cima colocar uma camada da mousse, outra de biscoitos e o restante da mousse. Levar para endurecer.
Fazer um mingau com 1 xícara de água, 1/2 xícara de suco de maracujá e duas colheres de maisena, que se levam ao fogo baixo até engrossar. Colocar por cima da mousse depois dela endurecida e do mingau estar frio.
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Ingredientes
· Mousse:
· 1 lata de creme de leite
· 1 lata de leite condensado
· a mesma medida de suco de maracujá
· 1 envelope de gelatina em pó
· 5 colheres (sopa) de água
· 2 pacotes de biscoito champanhe
· 1 cálice pequeno de rum
· 2 colheres (sopa) de maisena
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