Modo de Preparo
Leve ao fogo, o sagu, o leite, a camela e o açúcar, mexendo sempre, até ficar bem transparente o sagu. Misture o coco ralado e mexa por mais 5 minutos. Retire do fogo junte as claras, as gemas, a baunilha e mexendo até esfriar um pouco. Coloque em forma com furo central caramelizada e leve ao forno quente, até assar, cerca de 25minutos. Desenforme depois de frio e leve para gelar.
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Ingredientes
· 1 xícara (chá) de Sagu
· 1 litro de leite
· 4 pedaço de canela em casca
· 1 xicara (chá) de açúcar
· 1 pacote de coco ralado
· 3 claras em neve
· 3 gemas
· 1 colher (chá) de aroma de baunilha
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