Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média de 200 graus. Lave as batatas com a casca e, ainda molhadas, esfregue-as com metade do sal grosso. coloque as batatas em uma assadeira, leve ao forno e asse por cerca de 1h ou até ficarem macias. Retire-as do fogo, ponha sobre uma tábua de cozinha e, com a mão fechada, dê uma pancada firme nas batatas para que elas rachem um pouco. Polvilhe com sal grosso restante. Coloque novamente na assaderia e leve ao forno por mais 30 min.
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Ingredientes
· 1 kg de batatas pequenas
· 2 colheres (sopa) de sal grosso
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