Modo de Preparo
Refogue o alho, com um cebola picada, coloque o o frango os tomates picados e deixe refogar por uns dez minutos. Em seguida, adicione a lata de cerveja e deixe cozinhar, vá adicionando água, quando o frango estiver bem cozido e com bastante caldo, acrescente os quiabos picados e deixe cozinhar mais dez minutos.
Sirva com polenta de milho verde.
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Ingredientes
· 1 frango caipira
· 700 gramas de quiabo
· 500 gramas de cebola
· 1 lata de cerveja
· 400 gramas de tomate
· 200 gramas azeitona
· alho, sal e cheiro verde a gosto
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