Modo de Preparo
Amasse as bolachas junto com a manteiga gelada até formar uma farofa.
Forre uma forma de 26cm de diâmetro e leve a massa ao forno por 10 minutos. (forno pré aquecido em 180°) Reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Depois, Misture na batedeira o cream cheese e reserve. Numa outra tijela, bata as claras em neve e misture com o creme já batido. Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Espere a massa esfriar e cubra-a com geléia. . |
Ingredientes
· 600 gr de cream cheese
. 6 ovos
. 1 xícara de açúcar
. 200 gr bolacha maizena moída
. 100 gr de manteiga gelada
. geléia de amora ou morangos
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