Modo de Preparo
Bata o ovo em um prato e reserve. Passe o filé no ovo e depois na farinha e leve-o para fritar. Faça o molho com o extrato de tomate, sal com alho e oregano. Coloque o file frito em uma forma para assar, coloque a mussarela sobre o file, despege o molho, salpique com queijo de minas ralado orégano e leve ao forno. |
Ingredientes
· 500 g de file magnon cortados grossos
· 500 g de mussarela
· 2 latas medias de extrato de tomate
· 100 g de queijo minas ralado
· 200 g de farinha de rosca
· 4 ovos
· oregano à gosto
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