Bater no liquidificador as cenouras com os ovos, o açúcar e o óleo. Depois de bem batidos colocar em uma tigela e adicionar a farinha de trigo e o fermento em pó. Colocar para assar em forno pré-aquecido por 30 mim, assim que ficar pronto fazer a cobertura e despejar sobre o bolo ainda quente, fica um delícia!! Cobertura: Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo para derreter bem o achocolatado e o açúcar, deixar engrossar um pouquinho e colocar sobre o bolo ainda quente. Essa receita é daqueles "Bolos de Avó" de Café da Tarde! Fica deliciosa!!!