Junte os ovos, leite e o açúcar em uma vasilha e mexer bem. Junte a canela e a Farinha de trigo, mexa mais um pouco até ficar uma massa fina e um pouco consistente, acrescente o fermento em pó e misture um pouco mais. Frite com óleo de soja em fogo baixo (senão queima por fora e fica cru por dentro). Depois de frito de ainda quentes passe no açúcar refinado e em um pouco de canela. Ficará uma delícia!!!