Modo de Preparo
Bate bem a manteiga com o açucar acrescente as gemas e bata mais até formar um creme homogêneo.Misture o fubá com o trigo e adicone ao creme alterando com o leite de coco. Dissolva o fermento no leite de vaca. Aguarde. Quando espumar adicione a mistura sem bater. Termine com as claras batidas em neve. Misture suavemente. Leve ao forno quente em forma de bolo.
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Ingredientes
· 1 tablete e meio de margarina ou manteiga
· 1 xícara e meia de açúcar
· 3 ovos
· 1 xícara de leite
· 1 vidro de leite de côco pequeno
· 1 xícara de fubá mimoso ou milharina
· 1 xícara de farinha de trigo
· 1 colher de sopa de fermento em pó
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