Cozinhar o arroz e deixar esfriar, de modo que saia todo o vapor e ele fique bem soltinho. Misturar as uvas passas. Para o molho: Cozinhar a carme moída,colocando o milho, salsichas, azeitonas, chanpignon, molho de tomate e demais temperos. O molho deve ficar bem grosso e pouco molhado. Depois de tudo pronto alternar numa forma alta (tipo duralex)uma camada de arroz, uma de molho e uma de queijo. Novamente uma camada de arroz, uma de molho e uma de queijo. Colocar no forno pré-aquecido por mais ou menos 25 min., até que o queijo fique totalmente derretido. Pronto, é só servir.