Modo de Preparo
Salpique os bifes com farinha de trigo e bata bem dos dois lados. Aqueça a metade da margarina e frite as cebolas até que dourem. Retire da panela e coloque sobre papel absorvente. Na mesma panela aqueça
a margarina restante e doure os bifes dos dois lados. Acrescente a cebola, a cerveja e os ingredientes restantes. Tampe a panela e cozinhe em fogo lento, por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja bem macia. Sirva com purê de batata.
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Ingredientes
· 1 kg de carne cortada em bifes
· 1/2 xícara de margarina
· 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
· 1 e 1/2 xícara de cerveja
· 2 dentes de alho amassados
· 1 cubinho de caldo de carne
· farinha de trigo, sal, e pimenta-do-reino a gosto
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