Numa panela frite o bacon ate dourar. Em outro refratário, bata os ovos e misture com 4 colheres bem cheias de nata, cozinhe a massa, tire a água e coloque na panela novamente com fogo baixo, misture o bacom e os ovos com a nata, mexa bem com duas colheres de pau ate cozinhar os ingredientes, se preferir substitua a nata por creme de leite sem soro.