Massa: Misture a farinha, a manteiga e as gemas, até obter uma massa lisa. Leve à geladeira por 10 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável (média) e leve ao forno (médio) por 25 minutos. Reserve. Recheio: Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o suco de limão. Despege sobre a massa reservada. Cobertura: Bata as claras em neve. Acrescente o açucar e bata até ficar bem firme. Espalhe sobre o recheio formando picos. Leve ao forno (quente) até dourar (cerca de 15 minutos). Sirva fria. Na hora de reservar a massa, não ponha a massa n a geladeira. Na hora de por o recheio, pode por direto do liquidificador, não precisa por as colheradas, mas ponha com muito cuidado.