Descasque as batatas, corte em rodelas não muito finas e cozinhe em  água, sal e orégano, escorra e reserve. Creme branco: derreta a margarina, junte o leite, sal e deixe ferver. Dissolva a farinha de trigo em uma xícara de leite e junte a mistura anterior, mexendo até engrossar, desligue e junte o requeijão cremoso, reserve. Montagem: num refratário coloque as rodelas de batatas cozidas, por cima o creme branco e por último os 3 queijos misturados, leve ao forno pré-aquecido para gratinar. Acompanha carnes como picanha assada e também salada de rúcula.