Modo de Preparo
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até conseguir um creme claro. Acrescente o leite e o trigo com fermento peneirado e a essência. Coloque para assar em forno quente, em forma untada fartamente e polvilhada com bastante açúcar.
Pode-se substituir o leite por sucos ou leite de coco. Pode-se ainda acrescentar chocolate, ou queijo ralado, ou coco ralado á massa, que pode ser usada para tortas em camadas, usando-se recheios a gosto e molhando com calda de chocolate ou de frutas. Pode-se ainda acrescentar á massa chocolate granulado. É um bolo excelente, rápido e com gosto dos bolos de nossas avós.
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Ingredientes
· 4 ovos
· 250g de manteiga ou margarina
· 2 xícaras de açúcar
· 1 xícara de leite
· 3 xícaras rasas de trigo com fermento
· 1 colher de café de essência a gosto
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