Modo de Preparo
Pique a berinjela em quadrados e coloque em uma panela para refogar. Depois de refogada coloque o tomate picado e tempere a gosto. Por ultimo coloque a mussarela por cima do refogado.
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Ingredientes
· 1 beringela grande
· 1 tomate medio
· 100g de mussarela
· sal, orégano e salsa a gosto
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