Modo de Preparo
Descasque os camarões e coloque de molho por 15 minutos. Da casca do camarão, lave bem e em seguida coloque para ferver, depois escorrer essa água do camarão e reserve numa panela grande. Em uma panela, coloque alho, óleo, os temperos cebola, tomate, pimentão e a pimentinha, coloque para refogar e depois coloque os camarões nesse refogado, depois coloque a metade do óleo de dendê neste refogado deixe ferver um pouco e depois reserve.
Bata no liquidificador o caldo do camarão junte o trigo aos pouco, depois coloque o restante do dendê nessa mistura, leve ao fogo e mecha até engrossar, fazer um mingual, quando ferver bem, coloque o refogado do camarão. Continuar mechendo mais até ferver. No fim acrescente o cheiro verde |
Ingredientes
· 1 k de trigo
· 1 k de Camarão seco com casca
· 1 vidro de oleo de dendê pequeno
· 1 vidro de sococo médio
· 2 pimentinha de cheiro
· 2 cebolas
· 2 tomates sem semente
· 1 pimentão (cortado miudinho)
· Cheiro verde
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