Modo de Preparo
Em uma panela com pouco azeite refogue os tomates, pimentões, cebolas (cortados em pedaços bem pequenos) sal e pimenta a gosto por cerca de 20 minutos em fogo alto, acrescente os camarões limpos com 3 a 4 colheres de sopa de massa tomate ou mais e deixe por mais 15 minutos. Desligue e coloque em um refratário o "catupiry" esparrame por cima todo camarão, cubra com mais um pouco de catupiry e espalhe a gosto a cebolinha verde e coloque no forno por cerca de 10 minutos (150 à 200 graus de calor).Acompanha o prato arroz branco ou purê de batatas.
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Ingredientes
· 1 kg de camarões grandes
· Sal e pimenta
· Tomates(5)
· Pimentões(2)
· 1 pacote refil 200 grs catupiry
· Cebolas(2)
· Cebolinha verde
· Massa tomate
· Azeite
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